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Cocktail Déjeunatoire / Dinatoire - 55€ HT

Les Froids:

Pic de tomate et billes de mozzarelle, Roulade de saumon fumé au fromage frais, Toast au Speck et Tapenade, Cuillère de tartare de crevettes de curry.

Les Verrines:

Gaspacho d'Avocat au Tourteaux et Perles Roses, Maraîchère de Crevettes Roses au Chutney d'Agrumes, Verrine de tartare de concombre et feta.

Les Brioches Garnies:

Boeuf Fumé au Confit d'Oignons et Tomates, Tartare de Chèvre Frais et Abricot Confit.

Les Mini-Chauds:

Mini Cheese Burger, Mini Hot Dogs, Verrine de crémeux de choux-fleur à la truffe, Cake aux crêpes.

Les Chauds:

Raviole de Foie Gras et Fumet de Truffe, Brochette de Gambas à la menthe poivrée, Risotto aux asperges vertes, Crémeux de petits pois au kiwi.

Fromages Affinés

Plateau de Fromages affinés de nos Régions.

Les Desserts

Corbeille de Fruits de Saison, Tartelette aux Fruits, Entremet à la Fraise, Mini truffe au Chocolat, Mini Tropézienne, Brochette d'Ananas au caramel, Petits Fours Fraise, Mini Mille Feuille.

Boissons à discrétion pendant le repas : eaux minérales, vins, soft, café ou thé